Anleitung:
1. Schritt
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
2. Schritt
Den Käse, Spinat und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schritt
Die Käse-Spinat-Mischung auf dem Pizzateig verteilen und die Eier darauf verteilen.
4. Schritt
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
5. Schritt
Die Pizza mit Olivenöl beträufeln und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit die Pizza nicht zu schnell durchbackt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Pizza auch mit Schinken oder Pilzen belegen.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, trockener Weißwein passt hervorragend zu Pizza Fiorentina. Er unterstreicht den Geschmack des Käses und des Spinats und rundet das Gericht ab.